Det er vigtigt med en god tonic, når den står på en helt klassisk G&T fredag aften. Vores Indian Tonic er et godt valg, den er tør, har en bitter og syrlig smag fra kinin og citrusfrugter og passer godt til de fleste drinks.
Vidste du, at det faktisk var englænderne, der i sin tid ”opfandt” Indian Tonic? De engelske soldater, der var udsendt i Indien under kolonitiden, skulle dagligt indtage større mængder kinin. Det skulle de for at bekæmpe malaria, det var nemlig det eneste kendte middel man havde mod malaria dengang. Kinin er dog ret bitter i sin rene form, så de fandt på at blande det med vand og sukker, og tilsatte derefter kulsyre. På den måde var det lettere at indtage, og de opfandt i princippen det, der senere skulle blive til ”Indian Tonic”.
