Lehnsgaard - Pølsesennep
35,00 kr.
På lager: På lager
Pølse sennep – 250G
Lehnsgaard pølsesennep er en god og gammeldags “all around” sennep, som kan bruges i alle slags retter.
På Lehnsgaard | Bornholms Oliemølle produceres der foruden rapsolie også sennep af bornholmsk dyrkede frø.
I gamle dage “runkede” bornholmerne deres egen sennep ved hjælp af et træfad og en kanonkugle. Lehnsgaard tager afsæt i den sennepstradition og producerer både mild sennep og stærk sennep.
Sennepsfrøene bliver dyrket af bornholmske landmænd og findes i to varianter: brune og gule sennepsfrø.
Selve produktionen af sennep foregår på Bornholms Oliemølle i Aakirkeby, hvor den nænsomt bliver renset og malet i egen stenkværn. Denne sennep indeholder blandt andet øl fra Svaneke Bryghus og rapskimolie fra deres egen produktion og findes i et utal af varianter.
