Glengoyne Distillery - 12 Years Single Malt Whisky

Glengoyne Distillery – 12 Years Single Malt Whisky

Glengoyne Whisky 12-års Frisk og frugtagtig Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky fra skotske Glengoyne Distillery. En perfekt balance mellem eg og sødme. Lime, kokosnød, kandiseret æble, ingefær, vanilje og et strejf af sherry.

Ekstra lagring på amerikanske bourbonfade. Gylden farve.

Glengoyne Distillery Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky er whiskyer af høj kvalitet. Fra 10-års til den helt eksklusive 25-års. Og så er det whisky alle.

Både for begyndere og for de mere garvede. Det 185-år gamle destilleri er et af verdens førende. De laver delikate single malt whiskyer på lufttørret malt.

Det giver sød, frugtig og un-peated ikke-røget whisky. Glengoyne ligger i det vestlige Skotland nær en flod, der løber ud i Loch Lomond. Og beliggende i Dungoynes bakkede landskab tæt på nationalparken Trossach. Det anses som et af Skotlands smukkeste destillerier. Destilleriet har sit navn fra det gæliske ”Glen Guin”, der på engelsk betyder ”Glen of the Wild Geese” og på dansk kan oversættes til dalen med de vilde gæs. Glengoyne ønsker perfektion. Og deres tilgang er kompromisløs. Eksempelvis er destillerings-processen Skotlands mest langsomme.

Hele produktserien bliver fadlageret i de fineste egetræsfade i traditionelle ”dunnage” lagerhaller. Glengoyne holder fast i sine seks principper: unpeated tørring, tålmodig destillation, sjældne og dyre sherryfade, omhyggelig lagring, naturlig farve og tradition.

Glengoyne holder fast i sine seks principper: Unpeated: Lufttørret malt (ingen røg, ingen tørv)

Unhurried: Skotlands mest langsomme destilleringsprocess sikrer at alle nuancer og duft og smag bevares

Oak Casks: Lagring sker på dyre egefade der har været anvendt til produktion af Sherry (og det tager seks år at gøre et Sherryfad klar til Whisky-produktion)

Maturation: Omhyggelig lagring ved ensartet temperatur og der stakkes kun i tre lag for at sikre optimal fordampning

Natural Color: Ingen tilsatte farvestoffer

Tradition: Produktionen sker efter samme grundprincipper som i 1833